Frango Agri Doce – Receita

As receitas de frango são sempre saborosas e é um dos alimentos mais económicos na hora de comprar e dos mais nutritivos alimentos que existem à nossa disposição. Por serem carne branca têm um baixo nível de gordura o que os torna num alimento muito saudável.

A receita que irá estar à vossa disposição neste post é a receita de frango agri doce.

Veja aqui como preparar esta deliciosa refeição.

70 g de farinha de trigo

1 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de pimenta

1 frango para fritura com mais ou menos 1,5 -1,8 kg cortado em porções

120 g de manteiga ou margarina divididas

1 laranja

6 cl de sumo de limão

6 cl de licor de laranja

6 cl de mel

1 colher de molho de soja

Decore com mini-cenouras cozidas

 

Modo de preparação

Pré-aqueça o forno à temperatura de 180°C.

Num saco de plástico misture o sal com a pimenta e a farinha

Ponha o frango no saco e feche com um nó. Sacuda o frango no saco de plástico permitindo que a farinha cubra as porções do frango por inteiro

Derreta 60 g de manteiga numa assadeira grande no forno

Retire a assadeira do forno; passe o frango pela manteiga derretida cobrindo por igual. Coloque o frango com o lado da pele para baixo, em camada única. Leve ao forno durante 30 minutos

Entretanto, derreta 60 g de manteiga numa panela pequena em lume médio

Descasque ou rale a casca da laranja de forma a evitar o bagaço. Reserve

Junte a casca da laranja, o sumo de limão, o licor, o mel e o molho de soja com a manteiga derretida; reserve 2 colheres deste molho

Retire o frango do forno; vire as porções

Regue os frangos com o molho de mel restante. Leve de novo ao forno durante 30 minutos ou até que as porções estejam lustrosas. Regue ocasionalmente com o molho do fundo da assadeira

Regue o frango com as 2 colheres de chá do preparado do mel com a quantidade desejada de cenouras. Decore com como desejar

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