Brownies de Chocolate com Pedaços de Baunilha – Receita

Se gosta de brownies de certeza que irá gostar do que se irá falar aqui. Iremos dar-lhe uma receita de como fazer deliciosos brownies com pedaços de baunilha, são simplesmente irresistíveis.

Saiba aqui como fazer estes brownies com baunilha.

180 g de açúcar granulado

115 g de manteiga ou margarina 2 colheres de sopa de água

160 g de pedaços de chocolate meio-amargo ou pedaços de chocolate com baunilha

1 1/2 colheres de chá de baunilha 160 g de farinha de trigo

meia colher de chá de bicarbonato de sódio

meia colher de chá de sal

2 ovos grandes

160 g de pedaços de menta para decorar açúcar de confeiteiro polvilhado

 

Modo de preparação

Pre-aqueça o forno à temperatura de 190°C. Unte uma assadeira de 23 cm; reserve.

Junte o açúcar, a manteiga e a água numa tijela que possa ser usada no forno de micro-ondas. Leve ao forno de micro­ondas na posição ALTA durante 2 1/2 a 3 minutos até a manteiga derreter. Adicione os pedaçinhos de chocolate meio-amargo; mexa gentilmente os ingredientes até que os pedaços de chocolate derretam e os ingredientes estejam bem integrados. Adicione a baunilha; deixe arrefecer durante 5 minutos.

Coloque a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal numa tijela pequena; misture bem os ingredientes.

Adicione um ovo de cada vez ao preparado do chocolate, mexendo com uma colher de madeira. Adicione a farinha a este preparado, mexa bem os ingredientes. Adicione os pedaçinhos de menta. Espalhe o preparado igualmente na assadeira untada.

Leve ao forno durante 25 minutos para obter uma consistência mais amolecida, ou 30 a 35 minutos para obter uma consistêcia de bolo.

Retire a assadeira do forno e coloque-a sobre uma grelha até arrefecer completamente. Corte em quadrados de 3 cm. Passe o açúcar de confeiteiro por uma peneira sobre os brownies, se desejar.

Guarde bem tapado à temperatura ambiente

 

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